Архив Январь, 2011

Паук и апельсиновое печенье

На одном из чердаков здания, где находился цирк, плели себе паутину пять пауков. Это был их мир, другого мира они не знали. Еще их родители, их дедушки и бабушки, а также их прадедушки и прабабушки плели здесь паутину. А какой однообразной и скучной была их жизнь, если бы Вы знали: всегда один и тот же чердак, одни и те же звуки, и впридачу... 

Опубликовано 25 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Супы. Блюда из детства

Кнёпфле Для бульона: 2 л воды, 500 г мяса, 300 г картофеля, соль, перец Для заправки супа: 1 маленькая морковь, 1 чайная ложка томатной пасты, 1 ст. л. муки, 2 ст. ложки растительного (подсолнечного) масла Для теста для кнёпфлей и начинки к ним: 150 г муки, 1 яйцо, вода, немного соли, 1 ст. л. сливочного масла, мелко нарезаная булочка (хлеб без корочки),... 

Опубликовано 21 Январь 2011.   Комментарии: 2.   Читать запись полностью »

Тампфнудльн

Любое дрожжевое тесто, например, моё из 500 гр. муки, 1 ст. л. сухих дрожжей (15-20 г), 2 ч. л. сахара, 250 мл тёплого молока, 3 яйц, 1 ч. л. соли, 2,5 см в ширину от пачки сливочного масла или маргарина (75 г ). Масло должно быть мягким. Приготовление Муку, дрожжи, сахар, молоко и яйца смешать ложкой и отставить в сторону минут на 20. Затем добавить масло... 

Опубликовано 21 Январь 2011.   Комментарии: 4.   Читать запись полностью »

Пикантные блинчики

продолжение сказки «Прожорливый Лис и шустрый Заяц» По натуре своей жена у Зайца, зайчиха Сюзетт, была очень доброй. Услышав от мужа о приключениях его хозяина, пожалела Сюзетт прожорливого Лиса и решила приготовить ему новогодний подарок. «Тошно ему наверное одному в новогодние каникулы. Да и есть он тоже уже хочет. Приготовлю... 

Опубликовано 19 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Полная неразбериха

Разведение цветов было любимым занятием старушки. В ее саду всегда, с ранней весны и до поздней осени, цвели красивые цветы. Она очень любила нарциссы, тюльпаны и гладиолусы. Луковицы этих цветов старушка высаживала с обеих сторон дорожки, которая вела от крыльца к калитке. У самых кустов (чтобы защищали от ветра) она высаживала... 

Опубликовано 17 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Штрудли

Тесто для штрудлей должно быть не слишком крутое: дрожжевое из магазина дрожжевое, приготовленное по собственному рецепту Тесто на питьевой соде, приготовленное по собственному рецепту Вариантов дрожжевого (домашнего) теста много, вот один из них: Состав 500 г муки (просеять) 1 пачечка сухих или сырых дрожжей (смотреть на упаковке) 250... 

Опубликовано 15 Январь 2011.   Комментарии: 12.   Читать запись полностью »

Куриные окорочка

Всегда находили хозяева Ангелине работу: то в доме прибраться, то еду приготовить. Минутки свободной у неё никогда не было. Да и зачем она ей нужна была! Родители у неё давно уже умерли, братьев и сестёр у неё тоже не было. Однажды приказали хозяева ей пожарить куриные окорочка к обеду, а сами отправились на прогулку. Ангелина принялась... 

Опубликовано 15 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Лепёшка

Старик проснулся очень рано. Он ещё вечером приготовил всё необходимое и лёг спать в предвкушении удовольствия от утренней рыбалки, потому и спал плохо, и сон ему приснился о том, как рыба постоянно срывается с крючка и падает в воду, высовывает из воды голову и показывает ему язык. Проснувшись, старик не мог понять к чему ему снился... 

Опубликовано 11 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Новая юбка

Стояло знойное лето. Старушки – соседки днём спасались от жары в доме, а вечером сидели на лавочке у дома и вспоминали своё детство и молодость. Эти встречи стали для них своебразной традицией. В один из вечеров соседка пришла в новой юбке. Юбка была просто замечательная: лёгкая ткань в мелкий горошек, длина — до щиколоток,... 

Опубликовано 07 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Поход в магазин

После похода в магазин иногда полезно сесть и почитать, информацию о купленном продукте. Вот здесь — то слова, данные на русском – английском и немецком языках, и пригодятся. Белок, протеин — protein (анг) – Eiweiss  (нем) Глюкоза, виноградный сахар — dextrose – Traubenzucker (нем) Витамин А — vitamin A (анг) — Vitamin A (нем) Витамин... 

Опубликовано 04 Январь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »
Rambler's Top100