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- к записи Родословная по линии мамы: Денк (Динк, Динкель) из Пройс, Россия
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Gefüllter Kürbis
Eine alte Frau brachte einen mittelgroßen Kürbis in die Küche, schnitt einen Deckel von ihm ab und schabte das weiche Fruchtfleisch vorsichtig aus. Aus Hackfleisch, Ei, geriebener Zwiebel, Salz, Pfeffer und dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen bereitete sie einen Fleischteig. Danach füllte sie die Mischung in den Kürbis, setzte den Deckel auf und backte den Kürbis 1 Stunde bei 160 Grad auf einem Backblech, bis das Kürbisfleisch gar war. Nachdem sie alles in der Küche wieder in Ordnung gebracht hatte, war 1 Stunde vorbei. Sie nahm den Kürbis aus dem Ofen und legte ihn auf den...
Pumpkin soup
One day an old woman had just prepared her favourite pumpkin soup and was going to eat it when somebody behind her back sneezed aloud. «God bless you!» said the old woman and looked back over her shoulder to see who was there. She could hardly believe her eyes. There stood a devil. His face was red and he had two white horns on the top of his head. It is generally known that devils are unpleasant, but this devil was very nice and funny. That’s why the old woman was not scared of him at all. «Excuse me, madam!» said he politely. "Could I bother you for a minute? Is this...
Krevettensalat
Eines Tages kletterte Riko auf den Rücken eines seiner Schweine und ritt über Felder und durch Wälder, ohne Ziel und ohne bestimmte Richtung. Ja, ob er an den bevorstehenden Herbst dachte oder erinnerte er sich zurück an die gemeinsame Wanderungen mit Freunden, oder träumte er sogar von Reisen in weit entfernte Länder, weiss ich nicht. Und warum er eine Leiter bei sich hatte , weiss ich auch nicht. Nach einer Weile plötzlich sah er an einem Ort ein ziemlich grosses Gefäß das die Form einer großen Schale hatte. „Siehst du die Schale dort?“ rief Riko zu dem Schwein. „Könntest...
Iwan, Kusma und ein Apfelkuchen
In einem kleinen Dorf lebten einmal zwei Brüder, Iwan und Kusma. Iwan war arm, aber hilfsbereit und freigiebig. Kusma, im Gegenteil, war reich, aber listig, und ein richtiger Geizhals. Eines Tages mähte Kusma Gras auf dem Feld, um genug Heu als Vorrat für seine Wirtschaft zu haben. Aber das Gras musste man noch wenden damit es trocknet. Auf solche Arbeit hatte Kusma keine Lust und jemanden zahlen für diese Arbeit, wollte er auch gar nicht. Da fiel ihm sein Bruder ein. „Ich frage Iwan“, sagte er zu sich selbst. „Er wird mit Sicherheit meine Bitte nicht ablehnen.“ Da hatte er recht....
Фаршированная тыква
Приготовив фаршированную тыкву и оставив её на кухонном столе, довольная и усталая баба Нюра присела отдохнуть. Сама и не заметила, как заснула. И снится ей, что её тыква, скатившись со стола на пол, катится к двери и при этом тихонечко напевает: «Баю – бай,бабулечка, баю — бай. Сладких снов, родная,баю — бай» Вот тыква уже...
Манты
Манты (из казахской кухни) — Kasachische Teigtaschen Manti Для теста: — Für den Teig: 350 г муки — 350 g Mehl 1 стакан тёплого молока — 1 Glas lauwarme Milch 1 чайную ложку соли — 1 TL Salz Для начинки:- Für die Füllung: 250 г мясного фарша — 250 g Hackfleisch 1 большая измельчённая луковица — 1 große, gehackte Zwiebel соль, перец по вкусу — Salz, Pfeffer nach Geschmack немного...
Корейский салат Фунчёза
Корейский салат «Фунчёза» — Koreanischer Salat «Funchoeza» Состав : — Zutaten: 300 г свинины — 300 g Schweinefleisch 2-3 моркови , нарезанных полосками — 2- 3 Karotten, in Streifen geschnitten 2 болгарских перца (красных, желтых или зелёных), нарезанных полосками — 2 Paprikaschoten (rote, gelbe oder grüne), in Streifen geschnitten. 1 упаковка (800 г) Гласнудель– 1 Packung (800 g) Glasnudeln джусай...
Находчивый Иван и борщ из топора
В небольшом городке жил Иван- плотник. Он был замечательный мастер своего дела. О таких говорят: «Золотые руки». Парень был весёлым и сообразительным. Тюкал своим топором, напевая песенки, веселил народ, рассказывая байки. Денег много не заработал, хором не имел, да и женат-то он не был. Когда работы в родном городке не стало, засунул...
Салат с креветками
Однажды катался Рико на хрюше по полям и лесам. Просто так, без всякой на то определённой цели. Возможно думал он при этом о предстоящей осени, или вспоминал своих друзей, а может мечтал он о дальних странах... Этого я не знаю. И зачем ему нужна была при этом лестница, я тоже не знаю. На одной из полянок увидел Рико сооружение, которое...
