Архив Октябрь, 2013

Volga –German Recipe: Strudli ( Shtrudli, Shtrudle, Strudel)

Ingredients Dough for Strudli Spareribs (Let butcher crack ribs into serving – size pieces) or other meat, cut into serving pieces 1 can (1 lb, 11 oz) sauerkraut, drained 1 small onion, peeled and finely chopped 1 tablespoon melted butter Dash salt Dash pepper 6 tablespoons cooking oil 6 medium potatoes, pared and halved Instructions 1. Make Strudli: Dough for Strudli with baking powder or Dough for Strudli with active dry yeast. a. Dough for Strudli with baking powder: 500 g sifted plain flour, 1 teaspoon salt, 250 ml of liquid (in it 2 eggs, and the rest must be yoghurt or buttermilk), ½ teaspoon... 

Опубликовано 17 Октябрь 2013.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Рыбный суп

  Ингредиенты: филе рыбы, 1-2 рыбные головы (любой рыбы, например, лосось, лещ..., (обязательно удалить жабры у голов и промыть рыбу), 4 горошины чёрного перца, 1 лавровый перец, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 2-3 ст. ложки растительного масла, 4-5 картофеля, 1-2 помидора, 1-2 зубчика чеснока, горсточку пшена, пучок укропа, соль и молотый... 

Опубликовано 15 Октябрь 2013.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Осенняя пора, очей очарованье!

Унылая пора! Очей очарованье! Приятна мне твоя прощальная краса- Люблю я пышное природы увяданье, В багрец и в золото одетые леса... А. Пушкин ноябрь 2009, Хеппенхайм, Германия (Heppenheim) октябрь 2012, Пирмазенс, Германия (Pirmasens) Лес, точно терем расписной, Лиловый, золотой, багряный, Весёлый, пёстрою стеной, Стоит над светлою поляной. И. Бунин октябрь... 

Опубликовано 12 Октябрь 2013.   Комментарии: 2.   Читать запись полностью »

Фруктовый салат со сказкой

  Вначале Коки нарезал в чашку 1 большой банан. Затем, переложив нарезанный кусочками банан в другую чашку, добавил туда 1 апельсин, предварительно очистив его от кожуры, разделив на дольки и убрав косточки.  Не забыл Коки и про грецкие орехи. Полил соусом (2 ст. ложки майонеза, 0,5 стакана сливок, 2 ст. ложки сока лимона и щепотка... 

Опубликовано 11 Октябрь 2013.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

День рождения внука (Кулинарные рецепты)

    У внука День Рождения. Стол накрыт, добро пожаловать. А на столе первый от меня Торт с картинкой из любимого мультфильма моего внука Рецепт Ддя коржа: 6 яиц,180 г сахара, щепотку соли, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. Выпекать корж в духовке при температуре 220 С до готовности. Остудить и разрезать на 3 части по горизонтали. Приготовление... 

Опубликовано 04 Октябрь 2013.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »
Rambler's Top100