Strudli / Wickel Nudeln / Kivikles

Verschiedene Namen für ein Gericht. Es ist die Kombination von Fleisch, Sauerkraut, Kartoffeln und Strudli / Wickel Nudeln / Kivikles (Teig). Sie werden über Wasserdampf im Topf (Kasserolle) auf dem Herd garen. Sie sind eines der Lieblingsgerichte bei den Nachkommen der deutschen, die 1767 nach Russland kamen. Ich bin eine von Ihnen. Zutaten Teig für Strudli / Wickel Nudeln / Kivikles Fleisch: Rindfleisch oder Schweinefleisch Sauerkraut: aus der Dose ohne Salzlake, oder selbstgemacht 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel geschmolzene butter Salz, nach Geschmack frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 6...