Метки
стихи история старушка family tree Новый год блины сказка Тесто печенье фото немецкий рецепт суп пирожки придуманная история детская страничка осень Рыба яйца пирог Katharinenstadt кулинарная сказка Russia почтовые марки мастика Sabelfeld Катариненштадт Сабельфельд торт kulinarische Märchen Путешествия предки салат русский Россия Германия Germany Рождество дети курица фотографии englisch deutsch пасха родословная350 лет ведьма Вальпурга днем спала, а ночью летала по округе.
«Всё, — сказала она себе однажды. — Достаточно, налеталась. Буду в саду у себя отдыхать, блины печь и с друзьями общаться». Как сказала, так и сделала.
Блины от Вальпурги:
Мука – 2 стакана
Яйца – 3 штуки
Молоко – 1,5 стакана
Масло растительное (подсолнечное) – 3 ст. л.
Сода пищевая – на кончике ножа или ½ пачечки Backpulver
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Молоко, яйца, сахар, соль и пищевую соду взбить. Медленно влить полученную жидкость в муку, всё время помешивая, чтобы не образовалось комочков. Когда тесто станет однородным, дать ему немного постоять. (Тесто должно быть по консистенции похоже на сметану). Прежде чем печь блины, влить в тесто растительное (подсолнечное) масло и всё хорошо перемешать. Печь блины надо на сухой раскалённой сковороде, смазать её только перед первым блином.
Блины можно начинять любой начинкой.
Ирма Сабельфельд
Твитнуть
Оставить комментарий