Метки
family Путешествия мастика пирожки пирог family tree торт сказка Katharinenstadt рецепт Рождество кулинарная сказка englisch deutsch фотографии русский история Germany суп родословная яйца предки фото детская страничка Катариненштадт дети Россия пасха печенье салат Рыба Новый год почтовые марки Sabelfeld немецкий стихи Германия Russia Адвент блины осень старушка Тесто Сабельфельд придуманная историябисквитный торт «Теквандистка»
Ингредиенты для бисквитного теста:
8 яиц, 200 г сахара, 1 стакан (200 г) муки, 2 столовые ложки какао.
Приготовление :
Яичные желтки растереть с сахаром. Белки взбить в крепкую пену. Треть белковой пены смешать с яичными желтками. Добавить муку, перемешать и добавить оставшуюся белковую пену. Разделить на две части и в одну из них добавить какао. Переложить в формы и выпекать 25 минут в умеренно жаркой духовке.
Крем Панчо: бисквит белый и шоколадный нарезать кусочками. К нему добавить дроблёный грецкий орех и консервированный ананас кусочками. Всё перемешать с кремом из сметаны (сметана, взбитая с сахаром), выложить в форму и уплотнить. Поставить в холодильник на 2 часа.
Выложить из формы, обмазать кремом, под названием ганаш, покрыть мастикой и украсить по своему усмотрению.
Шоколадный крем -ганаш под мастику.
100 г шоколада (содержание какао не менее 58 %) и 100 г сливочного масла комнатной температуры слегка перемешать и отправить в микроволновку секунд на 35. Шоколад и масло должно полностью растопиться. Вынуть из микроволновки, перемешать и поставить минут на 40 в холодильник, чтобы крем слегка застыл).
Любимый среди детворы торт под названием m&m's, с кокосовой стружкой. Вкус торта напоминает вкус конфет Рафаэлло.
Фигурки леплю из мастики сама.
Людмила Филиппова
Твитнуть
Какое замечательное оформление! Мне очень понравилось. Спасибо автору за такую красоту.