Рогалики

2 яйца и 200 г сахара взбить. Добавить 1 пачку ванилина, 3 пачки пекарского порошка (Backpulver), 1 стакан подсолнечного масла, 500 г творога (Speisequark), 800 г муки (или больше) и замесить тесто.

Приготовление рогаликов: раскатать тесто в круглую лепёшку толщиной в 0,5 — 1 см и разрезать по радиусу на клинышки. На широкую часть клинушка положить начинку (здесь 1 или 2 вишни из банки) и скрутить. Рогалики уложить на противень, смазать яйцом и выпекать в духовке.

Ирма Сабельфельд