Банановый салат

Банановый салат

• Листовой салат
• Бананы (2 чашки)
• Ананас (2 чашки)
• Мандарины или апельсины (1 чашка)
• 1 столовая ложка измельчённых и обжаренных грецких орехов
• 3 столовые ложки сливок
• 1 чайная ложка лимонного сока

Выстелить салатницу листьями салата, положить сверху нарезанные ломтиками: бананы, ананас, мандарины или апельсины.

Полить смесью из сливок, сока лимона и посыпать сверху измельчёнными и обжаренными орехами.

Банановый салат с сельдереем

Состав:

• 1 чашка сельдерея (натёртого на тёрке)
• 2 банана (нарезанных на ломтики)
• 1 маленькая головка мелко нарезанного репчатого лука
• 1 чашка варёного риса
• 3 небольших помидора (нарезанных на ломтики)

Для соуса: 6 – 7 столовых ложек сметаны, 1 столовую ложку лимонного сока, соль, перец.

Все компоненты перемешать вместе и выложить в салатницу.

Ананас и мандарины можно брать консервированные.

Ирма Сабельфельд