Печенье и к нему история

Гарри нравилось бывать у бабушки. Она не только вкусно готовила, но и была интересной собеседницей. Да и на дорожку всегда что-нибудь вкусненькое давала.

Так было и в тот день. Он весело и интересно провёл время, а на дорожку бабушка дала ему печенье, которое испекла сама. Довольный Гарри шёл не торопясь через лес. И вдруг он услышал плач. Гарри остановился, огляделся и увидел девушку. Она сидела на пеньке и горько плакала. К своему великому удивлению, узнал он в ней Дору, которая жила по –соседству с ним в деревне. Дора была всегда весёлой, и он никогда не видел, чтобы она плакала.

«Что ты здесь делаешь?» — спросил он у неё. «И почему ты плачешь?»

«Как мне не плакать!» — ответила, всхлипывая, она. «Я поссорилась с родными, а ведь я их очень люблю.»

«А почему ты поссорилась?» — спросил у неё Гарри.

«Только сегодня закончила вязать я себе платье и шляпку», — ответила ему Дора. «Посмотри, какие красивые они получились. И, конечно, на всё остальное у меня просто не было времени. И меня прозвали дома лентяйкой. Мне обидно стало, и я убежала сегодня из дома. Наверное, они меня сейчас ищут, а я вот сижу здесь уставшая, голодная и не знаю, что делать дальше.»

«Проблему с голодом решим мы прямо сейчас», — сказал ей Гарри. «Попробуй бабушкино печенье, оно очень вкусное.»

Угостив Дору печеньем, Гарри не забыл похвалить её платье и шляпку. И куда у Доры подевались её слёзы? Она успокоилась, щечки у неё зарумянились, глаза заблестели. И счастливая Дора вместе с Гарри отправилась домой.

Оказывается, как много в нашей жизни значат участие и тёплые слова поддержки.

Печенье: 150 г сливочного масла, 125 г сахара, 63 г картофельного крахмала, 100 мл молока, цедра лимона, соль на кончике ножа и 250 г муки. Масло растереть с сахаром, и, добавив остальные ингредиенты, замесить тесто. Поставить его минут на 15 в холодильник. Затем раскатать в пласт и вырезать формочкой печенье. Выложить его на противень и поставить в нагретую до 200 градусов С духовку. Как только печенье слегка подрумянится, вынуть его из духовки и дать остыть. На любителя: скрепить два печенья вместе слоем марципана, смазав при этом поверхность печенья тонким слоем любого варенья. Приятного аппетита!

Между прочим: сахар – Zucker (нем) — sugar (анг)

Ирма Сабельфельд