Метки
Тесто кулинарная сказка Путешествия Катариненштадт дети осень Germany яйца Sabelfeld Russia суп пасха Рыба печенье старушка deutsch сказка немецкий мастика Сабельфельд фотографии придуманная история салат детская страничка пирожки Россия Рождество русский почтовые марки пирог родословная family Katharinenstadt family tree торт Новый год стихи Германия предки фото Адвент englisch история рецепт блиныБыла у старика единственная дочь по имени Матрёна. И красавица она была и на все руки мастерица. А как она своего отца любила, готова была всё для него сделать, что бы он не попросил. И вот однажды сказал он Матрёне: «Доченька, чего – то мне черничного киселя захотелось.»
«Да, что Вы, папенька, сейчас приготовлю. Вода в доме есть, а свежая черника, сахар и картофельный крахмал тоже найдутся.»
Хотела было она поставить кастрюлю с водой на огонь, как отец сказал ей: «Хочу, чтобы кисель ты приготовила на воде из дальнего колодца. Кисель на ней будет намного вкуснее»
Что не сделаешь для любимого отца, и Матрёна, прихватив вёдра, отправилась к дальнему колодцу.
Придя на колодец, опустила она ведро, чтобы набрать воды. А когда вытянула его, то увидела на дне ведра огромную жабу.
Сроду не видала такой уродины», — подумала она и решила выплеснуть её вместе с водой из ведра. Ну, не тут – то было. Жаба вдруг заговорила человеческим голосом: «Не дам я тебе воды из колодца до тех пор, пока ты меня не поцелуешь.»
Что не сделаешь ради любимого отца, и Матрёна, схватив жабу, поцеловала её.
И вдруг жаба исчезла и на её месте объявился красивый молодой человек по имени Диего. Диего был молодым королём из соседнего королевства. Его заколдовала злая колдунья и бросила в этот колодец. Расколдовать его мог только поцелуй девушки. Вот тут — то Матрёна и оказалась кстати.
Диего поблагодарил Матрёну от всего сердца, набрал воды в вёдра и отнёс их домой. А дома Матрёна приготовила черничный кисель не только для отца, но и для Диего тоже. Диего был очарован Матрёной и предложил ей стать его женой и королевой его королевского государства.
А Вы как думаете, согласилась ли она на его предложение? И была ли это случайность, что Матрёна в то самое время оказалась у дальнего колодца или была это судьба?
Кисель
Фрукты или ягоды (здесь 200 г черники)
500 мл воды
3 ст ложки сахара (или больше, по своему усмотрению)
2 ст ложки картофельного крахмала
Ягоды перебрать, промыть и немного потолочь. Залить холодной водой (500 мл) и поставить на огонь. Довести до кипения и немного поварить. Можно протереть суп через сито. Положить сахар и еще раз дать вскипеть. В небольшом количестве воды развести крахмал, вылить его в кипящую смесь и, помешивая, дать снова вскипеть всей смеси. Снять с огня. Подавать в холодном или горячем виде. Приятного аппетита!
Для густого киселя на 1 л воды от 60 до 70 г крахмала.
Для среднегустого киселя от 30 до 40 г крахмала, а для жидкого и 20 г хватит.
Между прочим:
черника – Heidelbeere (нем) — bilberries, blueberries (анг)
Ирма Сабельфельд
Твитнуть
Оставить комментарий