Метки
Katharinenstadt печенье family пирожки Германия Russia пирог фотографии Новый год мастика родословная deutsch Адвент рецепт суп Тесто englisch кулинарная сказка фото история почтовые марки Рождество яйца русский предки Путешествия Катариненштадт детская страничка Сабельфельд Рыба торт пасха старушка Россия стихи немецкий сказка блины family tree осень придуманная история Germany дети салат SabelfeldДвадцать лет служил солдат в далёкой Японии. Двадцать лет не видел он жену и дочь. Но когда-то всё заканчивается, вот и закончилась служба у солдата. Дали ему на дорожку листья нори, рис, лимонов и отправили его домой.
Дорога была длинной, опасностей много, но солдат упрямо шёл вперед, уж очень хотел он быстрее попасть домой. И вот однажды вечером на своём пути увидел он хижину, рядом с которой был маленький огород. Подошёл он к хижине и постучался. Дверь открыл белобородый старик. Узнав, что солдат возвращается со службы домой, предложил он ему переночевать у него и на следующий день продолжить свой путь.
«Куда тебе в такую темень идти дальше. Переночуй у меня, а завтра продолжишь свой путь», — сказал старик солдату и добавил: «На ужин могу тебе предложить свежего огурца с моего огорода и копчёного лосося, которого вчера сам закоптил. Только сам всё приготовь. Много у меня работы было сегодня, устал я.»
«Отдыхайте», — сказал солдат старику. «Сейчас я быстро приготовлю блюдо под названием Суши, которое очень любят в Японии, и я его очень люблю тоже. Может оно Вам понравится? К тому же для его приготовления у нас с Вами всё есть: листья нори, рис, огурец, копчёный лосось и лимон.»
Понравилось старику приготовленное блюдо. И решил он в благодарность отдать солдату сапоги – скороходы, которые у него стояли без дела уже много лет. Не стал солдат ночевать у старика, ведь он очень хотел встретиться с родными. Поблагодарив его, надел солдат сапоги — скороходы, и через несколько мновений был он у себя дома в кругу своей семьи. А вот пригодились солдату ещё раз сапоги — скороходы, я этого не знаю.
Вариация на тему Суши в домашних условиях.
Sushi Nori (Japanese Roasted Seaweed), R?ucher Lachs (упаковка), Milch Reis (500 г), 1 Zitrone, 1 Gurke, Salz
Все эти продукты я купила в магазине. К сведению: Sushi Nori – Нори, листья водорослей, которые используют для приготовления Суши.
R?ucher Lachs – Копчённый лосось (сёмга). Milch Reis – молочный рис. Этот рис используют для варки каш. Они получаются вязкие. Zitrone – Лимон. Gurke – огурец. Salz — Соль.
Приготовление: Рис хорошенько промыть и сварить. На 1 литр воды 500 г риса и соль по вкусу. Часто мешать, а то подгорит. Когда уйдёт вся жидкость, закрыть крышкой, выключить плиту и дать немного постоять. Затем выжать в рис лимон, перемешать и дать еще раз немного постоять. На лист водорослей положить слой риса (чтобы не было клейко рукам, время от времени смачивать руки холодной водой). В середину вдоль положить полоски копчёного лосося, полоски огурца и начать скручивать в рулет. Скрутив рулетом, порезать на желаемые куски. Приятного аппетита. Я положила коврик для скручивания суши, затем прозрачную плёнку, а потом лист нори. Конец листа приблизительно 2 см оставила без риса. Если есть васаби, это японский хрен, то помазать его немного на рис. Это домашние условия, можно делать что угодно, но в пределах разумного.
Между прочим: лимон – Zitrone (нем) — lemon (анг)
Ирма Сабельфельд
Твитнуть
Оставить комментарий