Тыквенные оладьи со сказкой

«Ну вот и Хэллоуин прошел. Сниму –ка я макияж, уберу волосы и стану снова тыквой. И  где же мой кумпель?» — подумал Тишка – тыква и огляделся. На кухне сидели две старушки и пили чай с оладьями, а товарища его нигде не было видно.

«И куда же он подевался? – подумал Тишка – тыква.

И вдруг слышит он, как одна из старушек говорит: «Возьму – ка я ещё один оладышек. Уж больно вкусные у тебя, соседушка, оладьи из тыквы получаются, — и добавила. — Так бы и ела я их. Но пора мне домой. Дед небось заждался меня.»

«Угощайся дорогая соседушка. У меня и вторая тыква лежит дома. Дам я тебе её. Испечёшь и деду оладьи с тыквой. Небось он тоже любит их», — ответила хозяюшка.

«Ах, вон оно что! Попался мой друг как кур во щи. а я всё гадаю, почему его нет рядом. А ведь говорил же я ему, что Хэллоуин приближается и надо менять внешность, а то съедят или  фонарь со страшной рожей из тебя сделают. А он не захотел», — подумал Тишка – тыква и не стал дальше слушать старушек.

Он незаметно выбрался из дома и пустился по свету счастья для себя искать.

Вот так украсила Алина Вернер, купленную в магазине маленькую тыкву. Мне очень понравилось, а Вам?

Тыквенные оладьи из тыквы.

230 г тыквы

200 мл кефира (кислого молока)

5 или 6 ст. ложек с верхом муки

1 яйцо

3 ст. ложки растительного масла

¾ ч. ложки питьевой соды

1 ч. ложка без верха соли

1 ст. ложка сахара

Приготовление

Тыкву порезать на кусочки и прокрутить в миксере с кефиром (кислым молоком). Добавить остальные ингредиенты, кроме растительного масла и дать постоять.

Налить в тесто растительное масло, размешать и жарить с обеих сторон на сковороде, добавляя по-немножку растительного масла для жарки.

Тесто не должно сильно расплываться на сковороде (возможно только чуть чуть).

Ирма Сабельфельд