Кулинарные сказки и не только

Дорогой читатель, приветствуем тебя на сайте кулинарных сказок и историй, где главные герои — куклы!

Мы любим путешествовать, переводить с русского на немецкий, английский и наоборот. Увлекаемся фотографией и пробуем сами сочинять сказки и разные истории.

Приглашаем всех начинающих и не только начинающих сочинителей со своими сказками и историями к нам на сайт. Корректная, дружелюбная критика произведений только приветствуется.

Fettgebackenes (Изделия из теста во фритюре / жире)

Rheinische „Muuze“ (Fastnachtsgebäck) – Рейнские «Музы» (Выпечка на масленицу) Rezept (нем.) – Рецепт (рус.) 400 g Mehl (type 405) – 400 г муки (тип 405) 2 Eier – 2 яйца 1 Dotter — 1 желток Eine Prise Salz – Щепотка соли 1 TL Zitronensaft – 1 чайная ложка сока лимона 50 g Puderzucker – 50 г сахарной пудры Schlagsahne (200 g; Mindestens 33 % Fett) — Сливки (200 г; по меньшей мере 33 % жира) Eine Tasse Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche... 

Кухня поволжских немцев: Креппель (Kräppel)

В разных уголках Германии их называют по разному: Редеркухен (Räderkuchen), Хобельшпене (Hobelspäne), Шлитцкюхле (Schlitzküchle), Штрайфен (Streifen), Шюрцкухен (Schürzkuchen), ... . Мои же предки, немцы из Германии, прибывшие по зову Катерины II в Россию на Волгу в 1766 -1767 годах называли их- Креббель (Креппель, Kräppel). Мы, их потомки, проживающие в настоящее время в... 

Висссембург (Wissembourg)

Висссембург— небольшой город во Франции, расположенный на границе Франции и Германии, в регионе Эльзас. Численность населения чуть больше 8.000 человек. Через город протекает река Вислаутер. Ещё в 7 веке было основано Бенедиктинское аббатство, вокруг которого и вырос город. Я иду по улице этого старинного города к собору святых... 

Почтовые открытки и марки из далёких пятидесятых и шестидесятых

На открытке слева -Мыс Нордкап. На обратной стороне открытки надписи на различных языках: «Nordkapp i midnattsol. North Cape in the glow of the Midnight Sun. Cap Nord dans la lueur du solei de minuit. Nordkapp im Schein der Mitternachtsonne». А также десять почтовых марок со штемпелем самого северного в мире почтового отделения «NORD KAPP N. LAT. 71° 10′ 2″» и дата отправления открытки 14-7-62. На открытке... 

Осеннее настроение

Тёплый осенний денёк. По тропинке бреду не спеша. Так красиво в лесу, Что от этой красы замирает душа. Ветерок набежит, поиграет с листвой, Пошалит и умчится прочь. Так спокойно и тихо в лесу, Что же мысли мои черны, как осенняя ночь? Сколько виться тропинке моей? Когда к бездне меня приведёт? Сколько ещё таких тёплых, осенних дней В... 

Санта Понса (Santa Ponsa)

В сентябре я побывала впервые на Майорке, в курортном местечке Санта Понса. Курорт очень популярен, расположен в юго-западной части Майорки на берегу одноименной бухты. Всего 40 минут на автобусе, и я уже в столице острова – Пальме. Конечно же, посещаю Кафедральный Собор Ла Сеу, брожу по улочкам и вспоминаю слова из песни: « Пусть... 

Я тоже так могу (Дети, играя, учатся)

Дети хотят принять участие в том, что видят в своей жизни. Так поступает и мой сын. Продавцом и точка! Растём. Уже лепим огород. Собираем урожай. Пока из магазина. Вот ещё работку подкинули: украсить имбирный пряник и нарисовать  красками ёлку. С помощью старшего брата справился. Уже 2017 год. Помогает украшать пасхи. Наступил... 

Торт «Винни-Пух с друзьями»

Ингредиенты для бисквитного теста на сметане: 200 г сметаны, ¾ стакана сахара, 1 яйцо, 1 стакан муки, половина чайной ложки соды. Приготовление теста: Сахарный песок смешать с яйцом до пышного состояния. В сметану добавить половину чайной ложки соды и размешать. Сметана начнёт подниматься. Соединить сметану с яйцом и сахаром. Полученную... 

Торт бисквитный «Бильярд»

Бисквитное тесто: 8 яиц, 1 стакан муки, 4 ч. ложки крахмала, 1 неполный стакан сахара. Приготовление: Муку просеять через сито. Белки отделить от желтков и охладить. Желтки и ½ часть сахара хорошо взбить венчиком. Белки взбить в миксере, добавляя понемногу остаток сахара. Часть белковой массы добавить в миску с желтками, затем туда же... 

Увидеть Венецию и…

Вещи уложены, впереди увлекательная поездка в Венецию. История города уходит в глубь веков. Она гласит, что когда-то жители севера Римской империи, спасаясь от нашествия варваров, поселились на островах Адриатического моря. Название города произошло от аборигенов островов – венетов. Венеция развивалась очень быстро и не только...