Записи с меткой "десерт"

Молочный коктейль

70 г белого шоколада (кусочками или натёртого на тёрке) 500 мл молока 30 г сахара 150 — 200 мл клубничного пюре 125 мл сливок (Schlagsahne) 4 клубнички для украшения Шоколад, молоко, сахар и пюре поместить в кастрюльку и перемешать. Нагреть, но не доводить до кипения. Снять с огня и разлить в бокалы. Охладить. Украсить бокалы пышной шапкой... 

Опубликовано 12 Июнь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Панна котта

500 мл сливок, 2 ст. ложки сахара, 4 пластинки желатина, стручок ванили. Приготовление: Замочить пластинки желатина в холодной воде. Налить в эмалированную кастрюльку сливки и поставить на медленный огонь. Разрезать стручок ванили в длину и с помощью ножа или чайной ложки выскрести семена. Положить стучок ванили и семена в сливки и... 

Опубликовано 05 Август 2010.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »
Rambler's Top100