Ингредиенты Для начинки: 200 г. брусники (бруснику промыть в воде и дать воде стечь). Для теста: 100 г. сливочного масла, 150 г. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, 2 яйца 300 – 350 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Приготовление теста: Хорошенько взбить 100 г. сливочного масла, 150 г. сахарного песка и 2 яйца. Добавить немного соли, соды, погашенной...
Для приготовления венских вафель нужно обязательно запастись вафельницей. Вот такой, например: Чаще всего вафли сворачивают в трубку или воронку, чтобы потом наполнить их начинкой. В моей вафельнице 4 треугольника, и я составила готовые вафли на блюде в виде крыльев. Затем я украсила их свежей земляникой и черникой. Вкусно! Особенно...
В молоко положить творог. Помешивая, довести до кипения и прокипятить примерно 3 минуты. (Творог должен раствориться.) Снять с огня и откинуть на марлю в друшлаге (сите). Марлю с творогом подвесить, чтобы дать стечь сыворотке. Когда стечёт сыворотка, дать полежать приготовленному творогу (можно в холодильнике). Размять творог (можно...