Вот так пекли медовые пряники Леночка, Ванечка и их бабушка. Тесто: 2 ст. ложки мёда, 75 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка специй для пряников, 50 г цукатов (мелко нарезанных), цедра половины лимона, 25 г молотых орехов, 200 г муки, 6 г разрыхлителя для теста, 125 мл молока. В начале смешали они разогретый мёд (на водяной бане) с сахаром, молоком и яйцом...
«Позабавился я сегодня в лесу на славу. Будет, что вспомнить. А теперь хорошо бы немножко вздремнуть», — сказал себе чертёнок Филька и, выбрав гриб, произнёс: «Крибли. Крабли. Кру! Хочу быть кастрюлькой и лежать под этим грибом». И вот уже под грибом стоит кастрюлька, а чертёнка нигде нет. В то время собирал в том лесу грибы грибник,...
В молоко положить творог. Помешивая, довести до кипения и прокипятить примерно 3 минуты. (Творог должен раствориться.) Снять с огня и откинуть на марлю в друшлаге (сите). Марлю с творогом подвесить, чтобы дать стечь сыворотке. Когда стечёт сыворотка, дать полежать приготовленному творогу (можно в холодильнике). Размять творог (можно...
Свежая мята, 1 ч. ложка сахарного песка, 1 ч. ложка мятного сиропа (соуса), 2 ч. ложки лимонного сока, 100 мл томатного сока, соль и молотый перец по вкусу, пищевой лёд. Листочки мяты и сахарный песок тщательно растереть вместе и выложить в стакан. Стакан на ½ заполнить измельченным льдом, влить соки и мятный сироп (соус). Добавить соль...
90 мл сока красной смородины, 30 мл клубничного сиропа, 250 мл воды «Тоник» (или минеральной воды, ...). Красную смородину прокрутить через миксер (мясорубку, потолочь), протереть сквозь сито. Смешать в шейкере или миксере всё кроме воды, перелить в стаканы (если есть добавить немного измельчённого льда) и разбавить водой «Тоник». Перемешать...
Яйца 4 шт + сахар 250 г. Взбить миксером. Сметана 200 г + растит.масло 200 г. Смешать. Мука 200 – 250 г + пекарский порошок (backpulver) 1 пачка. Смешать сухими и просеять. Ванильный сахар 1 пачка Далее всё хорошо взбить миксером. Духовку нагреть до 200 градусов (включить верх и низ). В специальную форму разложить бумажные формочки и заполнить их на...
Мука пшеничная грубого помола (Weizenvollkornmehl) 240 г. + пекарский порошок (Backpulver) 2 ч. ложки + сода ½ ч. ложки. Все это смешать и просеять. Корица 1 ч. ложка. + лесные орехи (молотые) 100 г. Добавить в муку. Бананы (спелые) 2 шт. Порезать на колечки и размять вилкой. Яйцо-1 шт. Сахар коричневый 120 г Масло растительное 80 мл (или рапсовое) Творог...
Состав: мясо (говядина, свинина или курица) ножки (любые: говядина, свинина, курица) косточки (любые: говядина, свинина, курица) морковь (на любителя) лук, чеснок, перец черный, лавровый лист, соль. Приготовление. Промытое мясо залить холодной подсоленной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить...
Состав: холодная вода, 1-2 ст.л. растит (подсолн) масла, 1 яйцо, щавель, базилик, петрушка, соль и перец по вкусу. Приготовление: Налить холодную воду в кастрюлю, добавить масло. Дать закипеть и положить нарезанный картофель сварить до полуготовности. Добавить нарезанный щавель, 2-4 листика базилика, петрушку, дать закипеть и поварить...
Царевна – лягушка вздохнула: «Ну где же ты, Иван Царевич задержался? Гости заждались, да и драники твои любимые уже небось остыли». И вдруг слышит она голос: «Иван Царевич просит подождать. Уж очень хочет он драников отведать». (Так описала эту мою фотографию одна из моих друзей на Одноклассниках. Я добавила про дранники.) Драники...