Свежачок
Новые комментарии
- к записи Родословная по линии мамы: Денк (Динк, Динкель) из Пройс, Россия
- к записи Родословная по линии мамы: Денк (Динк, Динкель) из Пройс, Россия
- к записи Родословная по линии мамы: Денк (Динк, Динкель) из Пройс, Россия
- к записи Родословная по линии мамы: Денк (Динк, Динкель) из Пройс, Россия
- к записи Родословная по линии мамы: Денк (Динк, Динкель) из Пройс, Россия
Метки
Германия стихи Easter Путешествия Россия печенье яйца Sabelfeld салат фотографии немецкий Katharinenstadt Рождество история русский торт Сабельфельд пасха рецепт family tree старушка Тесто Адвент фото кулинарная сказка дети предки Рыба englisch сказка счастье осень пирог детская страничка суп Russia deutsch мастика придуманная история блины родословная почтовые марки family Новый год GermanyСсылки
Популярные записи
Самое обсуждаемое
После похода за брусникой, печем брусничный пирог
Ингредиенты Для начинки: 200 г. брусники (бруснику промыть в воде и дать воде стечь). Для теста: 100 г. сливочного масла, 150 г. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, 2 яйца 300 – 350 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Приготовление теста: Хорошенько взбить 100 г. сливочного масла, 150 г. сахарного песка и 2 яйца. Добавить немного соли, соды, погашенной...
Торт бисквитный «Бильярд»
Бисквитное тесто: 8 яиц, 1 стакан муки, 4 ч. ложки крахмала, 1 неполный стакан сахара. Приготовление: Муку просеять через сито. Белки отделить от желтков и охладить. Желтки и ½ часть сахара хорошо взбить венчиком. Белки взбить в миксере, добавляя понемногу остаток сахара. Часть белковой массы добавить в миску с желтками, затем туда же...
Рецепты: Блины от Вальпурги
350 лет ведьма Вальпурга днем спала, а ночью летала по округе. «Всё, — сказала она себе однажды. — Достаточно, налеталась. Буду в саду у себя отдыхать, блины печь и с друзьями общаться». Как сказала, так и сделала. Блины от Вальпурги: Мука – 2 стакана Яйца – 3 штуки Молоко – 1,5 стакана Масло растительное (подсолнечное) – 3 ст....
Печенье к Новому году
250 гр мёда, 100 гр сахара, 125 гр сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. рома (или яичного ликёра), 1 ч. л. молотой корицы, 1 пакетик специй для печенья, 500 гр муки, 1 пакетик пекарского порошка (или питьевой соды на кончике ножа), 2 ст. л. какао Мёд, сахар и сл. масло медленно растопить в кастрюле и слегка охладить. Добавить яйцо. ром (или яичный ликёр),...
Рогалики
2 яйца и 200 г сахара взбить. Добавить 1 пачку ванилина, 3 пачки пекарского порошка (Backpulver), 1 стакан подсолнечного масла, 500 г творога (Speisequark), 800 г муки (или больше) и замесить тесто. Приготовление рогаликов: раскатать тесто в круглую лепёшку толщиной в 0,5 — 1 см и разрезать по радиусу на клинышки. На широкую часть клинушка положить...
Заварные пончики
Для теста: 180 г муки, 80 г жира, 1 стакан воды, 4 — 5 яиц. Приготовление теста: Вскипятить воду с жиром и щепоткой соли. Затем всыпать просеянную муку, снять кастрюльку с огня и быстро растирать содержимое, чтобы не осталось комков. Затем поставить снова на слабый огонь и взбивать до тех пор, пока оно не станет гладким и хорошо проварится. Снять...
Пирожки из слоёного теста со сказкой
Тутти пригласила свою двоюродную сестрёнку Фрутти провести недельку у неё в городе. Когда Фрутти объявилась, то Тутти сразу же повела её на кухню, где, от разнообразных сыров, тортиков и других сладостей на хозяйском столе, у Фрутти закружилась голова. «Повезло же тебе, сестрёнка, — восхищённо сказала...
Манты
Манты (из казахской кухни) — Kasachische Teigtaschen Manti Для теста: — Für den Teig: 350 г муки — 350 g Mehl 1 стакан тёплого молока — 1 Glas lauwarme Milch 1 чайную ложку соли — 1 TL Salz Для начинки:- Für die Füllung: 250 г мясного фарша — 250 g Hackfleisch 1 большая измельчённая луковица — 1 große, gehackte Zwiebel соль, перец по вкусу — Salz, Pfeffer nach Geschmack немного...
Тампфнудльн
Любое дрожжевое тесто, например, моё из 500 гр. муки, 1 ст. л. сухих дрожжей (15-20 г), 2 ч. л. сахара, 250 мл тёплого молока, 3 яйц, 1 ч. л. соли, 2,5 см в ширину от пачки сливочного масла или маргарина (75 г ). Масло должно быть мягким. Приготовление Муку, дрожжи, сахар, молоко и яйца смешать ложкой и отставить в сторону минут на 20. Затем добавить масло...
Штрудли
Тесто для штрудлей должно быть не слишком крутое: дрожжевое из магазина дрожжевое, приготовленное по собственному рецепту Тесто на питьевой соде, приготовленное по собственному рецепту Вариантов дрожжевого (домашнего) теста много, вот один из них: Состав 500 г муки (просеять) 1 пачечка сухих или сырых дрожжей (смотреть на упаковке) 250...
