Метки
deutsch Russia family tree стихи Новый год суп Путешествия родословная englisch яйца family пирог почтовые марки Katharinenstadt рецепт печенье Germany торт дети Sabelfeld фото Рыба пасха детская страничка Германия блины предки счастье Сабельфельд история мастика салат русский придуманная история сказка Тесто Easter Россия Адвент кулинарная сказка осень Рождество фотографии старушка немецкий
Состав на 4 человека – Ingredients for 4 people
2 отварные картофелины, нарезанные кубиками – 2 potatoes, cooked, and cut into small cubes
1 мелко нарезанная маленькая головка репчатого лука — 1 small onion, finely chopped
1 большой маринованный огурец, нарезанный кубиками — 1 large pickled gherkin, cut into small cubes
1 большая варёная свекла, нарезанная кубиками — 1 large cooked beetroot, cut into small cubes
1 маленькая баночка маринованной свеклы шайбами (нарезать мелкими кубиками) — 1 small can of sliced pickled beets (cut into small cubes)
200 г квашеной капусты (промытой и отжатой) — 200 g / 7 oz sauerkraut, rinsed and drained
1 банка красной фасоли (250 г без жидкости) — 1 can red kidney beans (drained weight 250 g)
4 ст. ложки или больше подсолнечного (растительного) масла — 4 tablespoons sunflower (vegetable) oil (or more)
Соль и свежемолотый чёрный перец на вкус– Salt and freshly ground black pepper to taste
Рецепт приготовления– the recipe
Положить все продукты в большую миску— Place all the ingredients in a large bowl
Добавить масло и перемешать -Add oil and mix gently to combine
Посолить, поперчить и ещё раз перемешать– Season with salt and pepper to taste. Mix again
Поставить в холодильник или сразу же подать на стол вместе с ломтиками тёмного хлеба из муки грубого помола – Refrigerate or serve immediately accompanied by slices of wholemeal bread
Приятного аппетита! — Good Appetite!
Примечание — Note
Овощи почистить, до или после того, как они сварятся — Peel the vegetables before or after they are cooked
Между прочим — By the way
Существует много вариантов Винегрета – There are many variations of Vinegret
Вместо красной фасоли вы можете использовать зелёный горошек и морковь — Instead of red kidney beans, you can use green peas and carrots
русский — немецкий — английский
Артишоки— Artischocken – Artichokes
Спаржа– Spargel — Asparagus
Свекла — Rote Beete — Beetroot
Брокколи– Brokkoli — Broccoli
Брюссельская капуста– Rosenkohl — Brussels sprout
Капуста– Kohl — Cabbage
Каперсы– Kapern — Capers
Морковь– Karotten – Carrots
Цветная капуста– Blumenkohl — Cauliflower
Сельдерей– Sellerie — Celery
Огурцы– Gurken — Cucumbers
Баклажаны– Auberginen — Eggplants
Грибы– Pilze — Mushrooms
Лук– Zwiebeln — Onions
Пастернак– Pastinaken — Parsnip
Горох– Erbsen — Peas
Картофель– Kartoffeln — Potatoes
Тыква– Kürbis — Pumpkin
Редис– Radieschen — Radishes
Шпинат– Spinat — Spinach
Помидоры– Tomaten — Tomatoes
Репа– Rübe — Turnip
Цуккини– Zucchini — Zucchini
Irma Sabelfeld
Твитнуть