Супчик с клецками

Отварить мясо, не забывая снимать пенку. Посолить по вкусу.

Постепенно добавлять овощи по твердости — морковь, лук, чеснок, картофель и перец цветной. А в конце добавить клецки, варить их 1-2 минуты, посыпать зеленью, убрать с огня, накрыть крышкой.

На клецки можно взять остатки любого теста или замесить на одном желтке.

Василинка Ярош