Метки
детская страничка Katharinenstadt Путешествия фотографии family Germany печенье сказка фото родословная почтовые марки Рыба Адвент Sabelfeld Россия пасха deutsch Easter осень family tree русский счастье Новый год суп предки салат блины история Сабельфельд немецкий яйца рецепт старушка стихи пирог Германия кулинарная сказка englisch Рождество дети Russia мастика торт Тесто придуманная история350 лет ведьма Вальпурга днем спала, а ночью летала по округе.
«Всё, — сказала она себе однажды. — Достаточно, налеталась. Буду в саду у себя отдыхать, блины печь и с друзьями общаться». Как сказала, так и сделала.
Блины от Вальпурги:
Мука – 2 стакана
Яйца – 3 штуки
Молоко – 1,5 стакана
Масло растительное (подсолнечное) – 3 ст. л.
Сода пищевая – на кончике ножа или ½ пачечки Backpulver
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Молоко, яйца, сахар, соль и пищевую соду взбить. Медленно влить полученную жидкость в муку, всё время помешивая, чтобы не образовалось комочков. Когда тесто станет однородным, дать ему немного постоять. (Тесто должно быть по консистенции похоже на сметану). Прежде чем печь блины, влить в тесто растительное (подсолнечное) масло и всё хорошо перемешать. Печь блины надо на сухой раскалённой сковороде, смазать её только перед первым блином.
Блины можно начинять любой начинкой.
Ирма Сабельфельд
Твитнуть