Архив Июнь, 2011

Пирог с персиками

Перемешать в миске 300 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки сахара. Положить 60 г мягкого маргарина. Все хорошо помять и добавить 1 яйцо и 10 столовых ложек молока. Замесить тесто. Затем раскатать тесто в пласт, разложить его на смазанный противень (или промасленную бумагу Backpapier), чтобы тесто покрыло... 

Опубликовано 03 Июнь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Пирожки из слоёного теста со сказкой

              Тутти пригласила свою двоюродную сестрёнку Фрутти провести недельку у неё в городе. Когда Фрутти объявилась, то Тутти сразу же повела её на кухню, где, от разнообразных сыров, тортиков и других сладостей на хозяйском столе, у Фрутти закружилась голова. «Повезло же тебе, сестрёнка, — восхищённо сказала... 

Опубликовано 03 Июнь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

Окрошка

Язык телячий отварной, огурцы, яйца, картофель, редиска, кефир, газированная вода, 2 — 3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу, много любимой зелени. Приготовление отварного телячьего языка Свежий язык пpомыть, опустить в гоpячую воду и ваpить с луком, моpковью, сельдеpеем (можно и без) до готовности. Я варю в среднем 1.5 часа. Потом —... 

Опубликовано 01 Июнь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »

От шоколадных конфет до ирисок

Ириски 250 г сахарного песка (Streuzucker) 1 маленькая баночка сгущённого молока без сахара ( 1 kleine Buechse Kondensmilch) 125 г сливочного масла (Tafelbutter) 1 ст. ложка воды (Wasser) 1 ст. ложка мёда (Honig) 4 ст. ложки тёртого горького шоколада (или 2 столовые ложки с горкой какао — порошка) (Essloeffel geriebene bittere Schokolade oder Kakao) Все ингредиенты поместить в кастюльку... 

Опубликовано 01 Июнь 2011.   Комментарии: 0.   Читать запись полностью »
Rambler's Top100